Kaffeexperten slår hål på myterna – en gång för alla
Göteborgs-Posten 16 april 2021.
Bör vi tänka på hur mycket kaffe vi dricker? När man läser om nya rön kring kaffets hälsoeffekter verkar pendeln ständigt svänga fram och tillbaka. Bertil Fredholm är en av landets främsta inom forskningen kring kaffe. Han har tröttnat på de blandade budskapen.
– Om det är någonting som verkar dåligt så är det att hoppa fram och tillbaka, säger Bertil Fredholm.
Böcker
Kaffeologi
Bertil Fredholm
Detaljer
- E-bok