Mat & etik – bli en filosofisk foodie

Supermiljöbloggen 12 maj 2021.

Mat påverkar inte bara oss själva, utan även resten av planeten. Om det här skriver Henrik Lagerlund i sin nyutgivna bok Matens filosofi: Hur du blir en filosofisk foodie. SMB har samtalat med Henrik om mat, etik och om han själv anser sig vara en filosofisk foodie.