Professorn krossar myterna om kaffe – det stämmer inte om drycken

Må Bra 19 februari 2021.

Alla har en åsikt om kaffe – denna omdiskuterade, mytomspunna och älskade dryck – men få vet så mycket som professorn Bertil Fredholm.

Nu släpper han boken Kaffeologi: Myter och forskning om en älskad dryck, där han slår hål på envisa osanningar.
– Om man känner efter så att man inte dricker så mycket att man inte kan sova, eller blir hispig och orolig så behöver man inte ha dåligt samvete, säger Bertil Fredholm.

Böcker