Läsvärt

”Idésalong om de stora frågorna”

Intervju med förlaget i tidningen Curie. Vad händer på förlaget? Vad innebär egentligen idésalong som diskuterar de stora frågorna? Christer Sturmark och Martina Stenström berättar!

”Kom nu Ketchup, så går vi till historien”

Dagens namn är Herbert – som i Felix, som i ketchup, som i kemihistoria. Lundaforskaren Andreas Håkansson, docent i livsmedelsteknik, har skrivit en bok om industrimatens historia. Ett kapitel handlar om ketchup. Häng med på en såsig resa genom seklerna.